Större grönsaker med bakterier
Med hjälp av mikroorganismer vid odling av bland annat sallad och potatis blir grödan större. Dessutom uppnås ett av målen i MASE - Mikrobakteriell aktivitet för en sund miljö - nämligen att minska behovet av handelsgödsel vid odling.
Inom Mistra-programmet MASE - Mikrobakteriell aktivitet för en sund miljö - har man nu konstaterat att de mikroorganismer som används vid odling av vissa grödor även fungerar som tillväxtfaktor. Det gäller till exempel för salladskål, broccoli, spenat, tomat, paprika och potatis. - De bakterier vi använder ger växterna en skjuts i rätt riktning. Vi har tidigare konstaterat att bakterierna bidrar till en snabbare tillväxt. Nu har vi även sett att grönsakerna blir större än om de inte fått bakterietillskottet, säger Christopher Folkeson Welch, programchef för MASE.
Förbättringen ligger på mellan 5-30 procent per skörd. Användande av dessa bakterier kan dels minska behovet av handelsgödsel, vilket är ett av miljömålen i programmet, dels ge odlarna större marginal i ekonomin. Dessutom kan det eventuellt innebära att användandet av bekämpningsmedel kan minska.
- Vi har ännu inte studerat hur näringsinnehållet i växterna har påverkats och vi ska nu också titta på exakt vad det är som gör att tillväxten har förbättrats, säger han.
Läs mer om MASE här
